断食・シンポジウム

断食の目的は体質改善にあることは、既に述べました。土地が疲弊していることから、昔の野菜に比べ今の野菜はビタミンやミネラルが大幅に減少しているといわれます。そのうえ、肉食や油を過剰に摂取していることから、私たちの日常の食生活は体に悪いことを積極的に行っているようなものです
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まず断食によって体内の毒素を排出し（デトックス）、そのうえで食餌療法として体によいものを摂取することが必要です。
プチ断食･ソフト断食とは、家庭で手軽に断食に取り組む、ということです。プチ断食･ソフト断食の最初の一歩は「１食断食」です。

１食断食が出来たら、次は２食で断食です。２食断食までは比較的簡単ですが、朝昼晩と３食抜いて翌朝まで食べないでいるということには、少し忍耐が必要です。
断食中は水だけを飲むか、青汁や果汁を少しだけ飲むかで過ごします。果汁には果糖が含まれ、カロリーもありますから、望ましいものとしては「水＞青汁＞果汁」となるでしょう。水は、ミネラル値の高いもののほうがベターです。少なくとも水道水は避けてください。